E. PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS

  Parámetros Resultados volumen de la muestra ( en ml) Nivel guía Concentración máxima admisible
        Método de membranas filtrantes Método de los tubos múltiples ( NPP)
57 Coliformes totales (1) 100 - 0 NMP 1
58 Coliformes fecales 100 - 0 NMP 1
59 Estreptococos fecales 100 - 0 NMP 1
60 Clostridiums sulfitorreductores 20 - - NMP 1

Las aguas destinadas al consumo humano no deberán contener organismos patógenos.

A fin de completar, dado que es necesario, el examen microbiológico de las aguas destinadas al consumo humano, conviene buscar, además de los gérmenes que figuran en el cuadro E, los gérmenes patógenos, en particular:

- las salmonelas,

- los estafilococos patógenos,

- los bacteriófagos fecales,

- los enterovirus.

Por otro lado, las aguas no deberán contener:

- ni organismos parásitos,

- ni algas,

- ni otros elementos figurados ( animálculos).

(1) Siempre que sea examinado un número suficiente de muestras ( 95 % de resultados conformes).

  Parámetros   Resultados volumen de la muestra ( en ml) Nivel guía Concentración máxima admisible Observaciones
61 Recuento de los gérmenes totales en las aguas destinadas al consumo 37 ° C 1 10 (1) (2) -  
    22 ° C 1 100 (1) (2) -  
62 Recuento de los gérmenes totales para las aguas acondicionadas 37 ° C 1 5 20 Los Estados miembros podrán, bajo su responsabilidad, cuando se respeten los parámetros 57, 58, 59 y 60, y en ausencia de gérmenes patógenos, acondicionar, para su uso interno, aguas cuyo recuento de gérmenes totales sea superior a los valores de concentración máxima admisible prescritos para el parámetro 62
            Los valores de concentración máxima admisible habrán de medirse dentro de las 12 horas siguientes al acondicionamiento, manteniendo el agua de las muestras a una temperatura constante durante este período de 12 horas
    22 ° C 1 20 100  


(1) Para las aguas desinfectadas, los valores correspondientes habrán de ser netamente inferiores a la salida de la estación de tratamiento.

(2) Toda extralimitación de estos valores que persista durante sucesivas extracciones de muestras, habrá de estar sujeta a comprobación.

F. CONCENTRACIÓN MÍNIMA EXIGIDA PARA LAS AGUAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO QUE HAYAN SIDO SOMETIDAS A UN TRATAMIENTO DE ABLANDAMIENTO

  Parámetros Expresión de los resultados Concentración mínima exigida ( aguas ablandadas) Observaciones
1 Dureza total mg/l Ca 60 Calcio o cationes equivalentes
2 Concentración en ión hidrógeno pH   El agua no debería ser agresiva
3 Alcalinidad mg/l HCO3 30 El agua no debería ser agresiva
4 Oxígeno disuelto     El agua no debería ser agresiva

NB:

- Las disposiciones relativas a la dureza, a la concentración en ión hidrógeno, al oxígeno disuelto y al calcio se aplicarán también a las aguas que hayan sido sometidas a desalación.

- Si, debido a su excesiva dureza natural, el agua ha sido ablandada con arreglo al cuadro F, antes de dedicarla al consumo, su contenido en sodio podrá, en casos excepcionales, ser superior a los valores que figuran en la columna de las concentraciones máximas admisibles. De todas formas, habrá que esforzarse por mantener estos niveles lo más bajos que sea posible y no se podrán dejar de considerar los imperativos impuestos para la protección dela salud pública.

TABLA DE CORRESPONDENCIA ENTRE DISTINTAS UNIDADES DE MEDIDA DE LA DUREZA DEL AGUA

  Grado francés Grado inglés Grado alemán Miligramos de Ca Milimoles de Ca
Grado francés 1 0,70 0,56 4,008 0,1
Grado inglés 1,43 1 0,80 5,73 0,143
Grado alemán 1,79 1,25 1 7,17 0,179
Miligramos de Ca 0,25 0,175 0,140 1 0,025
Milimoles de Ca 10 7 5,6 40,08 1

ANEXO II
MODELOS Y FRECUENCIA DE LOS ANÁLISIS TIPO

A. CUADRO DE LOS MODELOS DE ANÁLISIS TIPO ( parámetros que hay que tomar en consideración para los controles)

  Análisis tipo        
  Parámetros que hay que considerar Control mínimo ( C 1) Control corriente ( C 2) Control periódico ( C 3) Control ocasional para situaciones particulares o accidentales ( C 4)
A PARÁMETROS ÓRGANO-LEPTICOS olor (1), sabor (1) olor, sabor, turbidez, aspecto Análisis de control corriente amoniaco + otros parámetros según la llamada (4) La autoridad nacional competente de los Estados miembros determinará los prámetros (5), según las circunstancias, tomando en consideración todas las condiciones que podrían tener un efecto negativo sobre la calidad del agua potable suministrada al consumidor
B PARÁMETROS FÍSICO-QUIMICOS conductividad u otro parámetro físico-químico cloro residual (3) temperatura (2), conductividad u otro parámetro físico-químico pH cloro residual (3) Análisis de control corriente amoniaco + otros parámetros según la llamada (4)  
C PARÁMETROS NO DESEABLES   nitratos, nitritos, amoniaco Análisis de control corriente amoniaco + otros parámetros según la llamada (4)  
D PARÁMETROS TÓXICOS        
E PARÁMETROS MICRO-BIOLÓGICOS coliformes totales o recuentos totales a 22 ° y 37 ° coliformes fecales coliformes totales, coliformes fecales, recuentos totales a 22 ° y 37 °    

 

NB: Conviene añadir un análisis, denominado de primer examen, que se realiza en particular antes de poner en explotación un recurso. Los parámetros que habría que considerar serían los del análisis de control corriente a los que se podrían añadir, entre otras, diferentes substancias tóxicas o no deseables, según se presuma. La relación la establecerían las autoridades nacionales competentes.

(1) Valoración cualitativa.

(2) Excepto para las aguas suministradas acondicionadas.

(3) U otras substancias y sólo en caso de tratamiento.

(4) Estos parámetros los determinarán las autoridades nacionales competentes, tomando en consideración todas las condiciones que pudieran tener algún efecto sobre la calidad del agua potable suministrada al consumidor y que pudieran permitir la valoración del equilibrio iónico de los componentes.

(5) La autoridad nacional competente podrá recurrir a otros parámetros distintos de los que se mencionan en el Anexo I.

B. CUADRO DE FRECUENCIA MÍNIMA DE LOS ANÁLISIS TIPO (3)

Volumen de agua producido o distribuido m³/día Población afectada ( base de cálculo 200 l/día por habitante) Análisis C1 Análisis C2 Análisis C3 Análisis C4
    Número de muestras/año Número de muestras/año Número de muestras/año  
100 500 (1) (1) (1) Frecuencia que habrán de determinar las autoridades nacionales competentes, según situaciones particulares
1 000 5 000 (1) (1) (1)  
2 000 10 000 12 3 (1)  
10 000 50 000 60 6 1  
20 000 100 000 120 12 2  
30 000 150 000 180 18 3  
60 000 300 000 360 (2) 36 6  
100 000 500 000 360 (2) 60 10  
200 000 1 000 000 360 (2) 120 (2) 20 (2)  
1 000 000 5 000 000 360 (2) 120 (2) 20 (2)  

(1) La frecuencia se dejará a la iniciativa de las autoridades nacionales competentes. Sin embargo, el control habrá de hacerse por lo menos una vez al año por lo que respecta a las aguas destinadas a las industrias alimentarias.

(2) Las autoridades nacionales competentes habrán de esforzarse en aumentar esta frecuencia con todos los medios de que dispongan.

(3) a) En el caso de aguas que hayan de ser sometidas a un tratamiento de desinfección, habrá que duplicar la frecuencia de los análisis microbiológicos.

b) En el caso de frecuencia elevada, se recomienda establecer intervalos lo más regulares que sea posible entre dos muestreos.

c) Cuando los valores de los resultados obtenidos de las muestras extraídas durante años anteriores sean constantes y significativamente mejores que los límites previstos en el Anexo I y siempre que no se haya detectado ningún factor que pueda empeorar la calidad del agua, la frecuencia mínima de los análisis antes indicados podrá reducirse:

- para las aguas de superficie con un factor 2, exceptuando las frecuencias relativas a los análisis microbiológicos.

- para las aguas subterráneas con un factor 4, sin perjuicio de lo dispuesto en la letra a)

ANEXO III
MÉTODOS ANALÍTICOS DE REFERENCIA

A. PARÁMETROS ORGANOLÉPTICOS

1 Color Método fotométrico calibrado con arreglo a la escala Pt/Co
2 Turbidez Método del sílice - Método de la formacina - Método de Secchi
3 Olor Por diluciones sucesivas, mediciones hechas a 12 ° C o a 25 ° C
4 Sabor Por diluciones sucesivas, mediciones hechas a 12 ° C o a 25 ° C

B. PARÁMETROS FÍSICO-QUIMICOS

5 Temperatura Termometria
6 Concentración en ión hidrógeno Electrometría
7 Conductividad Electrometría
8 Cloruros Titrimetría - Método de Mohr
9 Sulfatos Gravimetría - Complexometría - Espectrofotometría
10 Sílice Espectrofotometría de absorción
11 Calcio Absorción atómica - Complexometría
12 Magnesio Absorción atómica
13 Sodio Absorción atómica
14 Potasio Absorción atómica
15 Aluminio Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
16 Dureza total Complexometría
17 Residuo seco Desecado a 180 ° C y pesada
18 Oxígeno disuelto Método de Winkler - Método con electrodos específicos
19 Anhídrido carbonico libre Acidimetría

C. PARÁMETROS RELATIVOS A LAS SUBSTANCIAS NO DESEABLES

20 Nitratos Espectrofotometría de absorción - Método con electrodos específicos
21 Nitritos Espectrofotometría de absorción
22 Amonio Espectrofotometría de absorción
23 Nitrógeno Kjeldahl Oxidación - Titrimetría/Espectrofotometría de absorción
24 Oxidabilidad KMnO4 hasta ebullición durante 10 minutos en medio ácido
25 Carbono orgánico total ( TOC) -
26 Hidrógeno sulfurado Espectrofotometría de absorción
27 Substancias extraibles con cloroformo Extracción líquida/líquida por medio de cloroformo purificado con pH neutro pesada del residuo
28 Hidrocarburos ( disueltos o emulsionadas); aceites minerales Espectrofotometría de absorción infrarroja
29 Fenoles ( índice de fenoles) Espectrofotometría de absorción, método a la paranitranilina y método con amino-4-antipirina
30 Boro Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
31 Agentes tensoactivos ( que reaccionan con el azul de metileno) Espectrofotometría de absorción con azul de metileno
32 Otros compuestos organoclorados Cromatografía en fase gaseosa o líquida después de extracción por medio de disolventes adecuados y purificación - Identificación, si fuera necesaria, de los componentes de las mezclas. Determinación cuantitativa
33 Hierro Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
34 Manganeso Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
35 Cobre Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
36 Zinc Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
37 Fósforo Espectrofotometría de absorción
38 Fluor Espectrofotometría de absorción - Método con electrodos específicos
39 Cobalto -
40 Materias en suspensión Método por filtración sobre membrana porosa 0,45 o centrifugación ( tiempo mínimo 15 m y aceleración media entre 2 800 y 3 200 g) secado a 105 ° C y pesada
41 Cloro residual Titrimetría - Espectrofotometría de absorción
42 Bario Absorción atómica

D. PARÁMETROS RELATIVOS A LAS SUBSTANCIAS TOXICAS

43 Plata Absorción atómica
44 Arsénico Espectrofotometría de absorción - Absorción atómica
45 Berilio -
46 Cadmio Absorción atómica
47 Cianuros Espectrofotometría de absorción
48 Cromo Absorción atómica - Espectrofotometría de absorción
49 Mercurio Absorción atómica
50 Niquel Absorción atómica
51 Plomo Absorción atómica
52 Antimonio Espectrofotometría de absorción
53 Selenio Absorción atómica
54 Vanadio -
55 Plaguicidas y productos similares Ver método contemplado en el punto 32
56 Hidrocarburos policíclicos aromáticos Medición de la intensidad de fluorescencia por ultravioleta después de extracción con hexano - Cromatografía en fase gaseosa o medición de la fluorescencia por ultravioleta después de cromatografía en capas finas. Mediciones comparativas con relación a una mezcla de seis substancias patrón con la misma concentración (1)

E. PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS

57 (2) Coliformes totales Fermentación en tubos múltiples - Traslado de los tubos positivos en medio de confirmación - Recuento según la cantidad más probable ( NMP)
  o
  Filtrado sobre membrana y cultivo en medio apropiado como gelosa lactosada con tergitol, gelosa de endo, caldo de teepol al 0,4 %, traslado e identificación de las colonias sospechosas
  Para los coliformes totales, temperatura de incubación 37 ° C
  Para los coliformes fecales, temperatura de incubación 44 ° C
58 (2) Coliformes fecales Fermentación en tubos múltiples - Traslado de los tubos positivos en medio de confirmación - Recuento según la cantidad más probable ( NMP)
  o
  Filtrado sobre membrana y cultivo en medio apropiado como gelosa lactosada con tergitol, gelosa de endo, caldo de teepol al 0,4 %, traslado e identificación de las colonias sospechosas
  Para los coliformes totales, temperatura de incubación 37 ° C
  Para los coliformes fecales, temperatura de incubación 44 ° C
59 (2) Estreptococos fecales Método con ácido de sodio ( Litsky). Recuento según el número más probable
  Filtrado sobre membrana y cultivo en medio apropiado
60 (2) Clostridiums sulfitorreductores Después de calentamiento de la muestra a 80 ° C, recuento de las esporas por:
  - siembra en medio con glucosa, sulfito y hierro y recuento de las colonias con halo negro,
  - filtrado sobre membrana, depósito del filtro invertido sobre un medio con glucosa, sulfito y hierro, recubierto de gelosa, recuento de colonias negras,
  - distribución en tubos de medio "DRCM" ( Differential reinforced clostridia medium) traslado de los tubos negros en un medio con leche tornasolada, recuento según el número más probable
61/62 (2) Recuento de los gérmenes totales Inoculación por incorporación en gelosa nutritiva

TESTS COMPLEMENTARIOS

Salmonelas Concentración por filtrado sobre membrana. Inoculación en medio de enriquecimiento previo. Enriquecimiento, traslado en gelosa de aislamiento
  - Identificación
Estafilococos patógenos Filtrado sobre membrana y cultivo en medio específico ( por ejemplo, medio hipersalado de Chapman). Visualización de los caracteres patógenos.
Bacteriófagos fecales Técnica de Guelin
Enterovirus Concentración por filtrado, por floculación o por centrifugación e identificación
Protozoos Concentración por filtrado sobre membrana, examen microscópico, test patogénico
Animálculos ( gusanos-larvas) Concentración por filtrado sobre membrana - Examen microscópico - Test patogénico

F. CONCENTRACIÓN MÍNIMA EXIGIDA

Alcalinidad Acidimetría con anaranjado de metilo

(1) Substancias patrón que deberán tomarse en cuenta: Fluoranteno, benzo-3,4 fluoranteno, benzo-11,12 fluoranteno, benzo-3,4 pireno, benzo-1,12 perileno e indeno ( 1,2,3-cd) pireno.

(2) Nota: Por lo que se refiere al período de incubación, éste suele ser de 24 h o de 48 h, excepto en el caso de los recuentos totales, en los que es de 48 o de 72 h

 

 
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